인덕션과 하이라이트 차이
가정에서 가스렌지를 사용하시면서 일산화탄소나 가스불에서 나오는 유해물질이나 발암물질에 대한 걱정이 많으신데요. 그래서 요즘에는 가스레인지 대신에 인덕션과 하이라이트를 사용하는 가정도 있습니다. 인덕션은 전기를 이용해서 작동되는만큼 가스가 필요없어서 편리하고 안전한 장점이 있고 대신에 별도로 분전반에 차단기를 증설해야 하는 경우도 있어서 고려해야 할 점이 있습니다. 또한 전용용기를 사용해야 이용이 가능한 점도 있어서 장단점을 감안해서 설치하시는게 좋습니다. 전기렌지와 가스렌지의 차이점에 대해서 알아보고 전기레인지 중 인덕션과 하이라이트는 어떤 차이점이 있는지 살펴보겠습니다.
가스레인지와 전기레인지 차이
우선 우리가 일반적으로 가정에서 과거부터 많이 사용하는 가스렌지는 사용하기에 익숙하고 불의 화력을 조절하는 것도 익숙한것이 사실입니다. 가스렌지는 조리 시에 일산화탄소 등의 유해물질이 발생되는 것이 사실인데요.이를 보완하기 위해서 가스렌지 작동 시 바로 후드가 연동되어 함께 작동하는 제품들도 나와있습니다. 가스렌지는 자주 청소를 해주면 좀 더 위생적이고 유해물질을 덜 발생시키고 사용이 가능합니다. 각종 음식물찌거기나 끄을음등을 자주자주 청소해주면 좋은데요. 가스렌지의 상판과 삼발이, 과열방지센서, 점화헤드, 버너플러그 등을 청소 전에 가스밸브를 잠그시고 이쑤시개나 천조각, 안쓰는 칫솔 등으로 닦아내고 물기도 잘 말려서 사용하시면 좋습니다.
전기렌지의 경우 우리가 흔히 들어본 인덕션과 하이라이트가 있고 인덕션과 하이라이트가 함께 들어가서 구성된 제품들도 존재합니다. 전기레인지 같은 경우 불을 직접적으로 사용하지 않아 화재의 위험성이 적은 장점과 일산화탄소등의 유해물질로부터 안전합니다. 정확한 명칭으로 살펴보면 전기렌지는 거치가 가능한 형태의 제품이고 전기쿡탑이란 명칭으로 나온 제품이 싱크대에 타공하여 매립하는 빌트인 스타일의 제품입니다.
인덕션, 하이라이트의 차이
외관만 봤을 때는 다 똑같은 제품이 아닌가 생각이 드실 수 있는데요. 인덕션과 하이라이트는 작동되는 원리가 다릅니다. 인덕션은 자기장을 이용해서 자성을 띄는 인덕션 전용용기에 조리가 가능하게 열을 발생해주는 방식이고 하이라이트는 그 자체에 심어져있는 열선에서 스스로 발열이 되어 용기를 데워주는 방식입니다. 그래서 하이라이트의 경우는 전용용기가 필요 없습니다. 이런 특징 때문에 인덕션의 경우 자석에 붙는 재질의 인덕션 전용용기를 이용하셔서 사용하셔야 하고 하이라이트는 제품 자체의 열선에서 조리시 필요한 열이 발열되기 때문에 사용 중과 사용 후에 화상을 당하지 않게 조심하셔야 합니다. 하이라이트와 인덕션의 겉모습을 보고 구별하는 방법은 하이라이트의 경우 상판에 용기를 놓는 부위에 동그란 모양의 빨간색 원이 있어서 외관상 하이라이트라는 것을 아실 수 있습니다.
전기레인지 청소하는 방법
인덕션이나 하이라이트는 상판이 유리로 되어 있기 때문에 조리하면서 물이 끓어 넘치거나 조리 시작 시에 용기하단이 물에 젖어 있으면 상판 유리가 하얗게 변색되는 백화현상이 발생합니다. 그렇기에 상판에 물이 흐르거나 뭍지 않게 주의해서 사용하셔야 하는데요. 만약 조리시에 물이 끓어 넘치시면 장갑을 끼고 키친타올이나 마른헹주로 유리상판을 닦아내셔야 합니다. 인덕션과 같은 전기렌지는 전용세제가 존재하기 때문에 청소할 때 이용하시면 그냥 닦을 때보다 훨씬 수월하게 청소하실 수 있습니다.
전기레인지 사용시 주의사항
전기레인지를 사용하실 때에는 몇가지 주의하셔야 할 점이 있는데요. 요즘 가끔 뉴스에 나오는 집을 비웠을 때 고양이가 전기레인지를 작동시켜 빈집에서 불을 냈다고 하는 내용이 있습니다. 그렇기 때문에 외출 시에는 반드시 제품의 작동이 되지 않게 잠금기능을 활용해서 잠금상태로 눌러놓으시고 외출하시는게 좋습니다. 장기간 외출하신다면 플러그를 뽑으시는 것도 좋구요. 가스렌지를 사용하실 때 가스밸브를 잠그시는 것처럼요.
그리고 인덕션의 경우는 직접적인 열원이 아닌 자기장을 이용해서 그릇을 가열하는 방식이니 아래의 마크가 표시된 전용용기 그릇을 구입하여 사용하시는게 좋습니다.
마치며
이렇게 인덕션과 하이라이트를 구별하는 방법과 차이점, 청소하는 요령에 대해서 알아봤습니다. 사용하시기에 선호하시는 스타일로 구매하시면 좋을 것 같은데요. 아직 사용을 안해보셨다면 주변에 사용하고 있는 집에서 살펴보시거나 이야기를 들어보시는 것도 좋을 것 같습니다. 감사합니다.